品味凉茶之韵，感受药学幸福

作者：佚名    信息来源：本站原创    点击数：    更新时间：2011-4-26

品味凉茶之韵，感受药学幸福

——首届岭南凉茶文化节开幕式暨植物功能饮料大赛

 

2011年4月21日下午13时，医药健康学院首届岭南凉茶文化节开幕式暨植物功能饮料制作大赛在我校科技中心701室举行。医药健康学院的教务助理李岩、学务助理张朝登，中药教研室主任陈少珍出席了开幕式并担任评委。

参赛学生在大力推广自己制备的凉茶。

开幕式上，李岩助理致开幕词，她指出本次岭南凉茶文化节目的在于进一步加强学生理论与实践相互融合的技能，号召学生掌握科学的方法和理念，提高专业技能。而张朝登助理则对参赛选手提出希望，希望参赛选手在比赛过程中的每个环节都要体现热情服务的理念，让全校广大师生充分品味凉茶之韵，感受药学师生带来的幸福。

参赛学生在认真制备凉茶。

接着，陈少珍老师介绍了植物动能饮料制作大赛的比赛流程和评分规则。

当日，植物功能饮料大赛中，十五组参赛选手蓄势待发拿着已买好的药材，陆续进入会场开始植物功能饮料的制作。从药材的泡洗到熬煮，选手们都努力地做好每一步，煲水、弄药材、隔渣等环节，技巧动作都十分娴熟。熬煮的过程中，整个比赛现场药香飘逸。参赛者创意无限，有的制作海报，有的制作名片等，向老师积极介绍各自凉茶的药理、功能等来宣传自家的凉茶。其中有一组队伍把中药融入枸杞里面，一小包枸杞就等于一大杯凉茶的功效，可以消除疲劳，是专门针对老师经常熬夜而制作的。

评委老师在认真评审。

下午三点钟，比赛启动“凉茶服务之星”。参赛选手们移步素食馆门前空地，摆摊免费凉茶派送服务，开始大众评比。老师们、同学们认真地品尝着选手们的成果，为他们打上了分数。其中，最让人瞩目的是“茶家康”队。无论是从形象、品牌宣传还是扎实的专业知识，都为自己赢得了高评价。

比赛最后，由张朝登、李岩等领导的发表讲话并赞扬活动开展得十分顺利。品味凉茶之韵，感受药学精华，体验幸福岭南，医药健康学院首届岭南凉茶文化节开幕式暨植物功能饮料大赛取得圆满成功。

（图/医药健康学院  文/张春坚、麦苑利、许碧琴）