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（学生记者 何晶薇 王妍娉）假如说巴黎塞纳河的右岸是商业的代表、权贵的追求，那左岸就是文艺青年的天堂，是激情感性的彼涯。如果将塞纳河左岸的景观迁移到校园里，那又会是一番怎样的风景？2007级市场营销叶文资师兄给了我们一个很好的答案。从酒店管理到市场营销，从学生时代创业至今已拥有三家店，没错，他就是左岸餐厅背后的那个男人。
跟着后街一起成长的创业者
叶文资一直就有要创业的念头，从大二准备到大三，这是一个不远不近的过程。他明确的告诉记者，创业中所遇到的都是麻烦，原先所考虑的想的都与做的不一样。由于没有经验经历、没有阅历，这更是一个挑战。
“家人一开始是不支持我创业的，倒不是因为资金的问题，而是觉得作为一个学生，首当任务是学习。并且认为我没有经验，家里也不是做经商这方面的，所以很反对。”叶文资告诉记者，尽管遭到家人的反对，但自己一直坚持，经过几次与父母深谈后，家人不再反对。
其实，家人的反对只是一次小打击。“以前还没有后现代风情街，吃饭也就是去饭堂或南区，后来学校决定建设后街并开启一个创业平台。那个时候我有一个关于创业的选修课，下课后悄悄去问老师是否知道建后街这回事，当时老师也有听说过，但没有表示她的看法。可没想到在下一次课上，她当着全班的面上表示她很不看好，认为这会是一个无论怎么做都不赚钱的事情。”叶文资说，当时这件事对他冲击很大，到现在仍记忆犹新。不过，这次的冲击却成为他的一个很大的动力。
“希望大家吃完饭后能愉快地聊天”
叶文资说：“将左岸餐厅搬进校园是一个与学生互惠互利的主意，餐厅里以板隔开，灯光调暗的设计给学生营造一个浪漫而独立的氛围，而学生所带的独特书香文艺为左岸增添了一丝韵味。”
左岸有一面心愿墙，叶文资最初只是抱着试一试的心态去做，可是后来学生们踊跃参与。于是墙面几经粉刷，也依旧将其保留下来，作为一种年代的印记。随手翻看，会找到毕业多年的师兄师姐留下来的心愿。
将左岸设计成这个风格，是因为自己在大一每当去吃饭的时候，是看到大家在食堂里“吃完就走”。他希望吃完饭后大家可以聊会天，而非把吃饭当作一个任务。叶文资说：“其他的饭店追求的是一种效益，但我想要的是一个氛围。也许这就是学生与已步入社会人的不同吧！”不出所望，“左岸”成为了学生课余时间的另一个雅店。
商海沉浮 最多时拥有四五家店
左岸餐厅一路走来很不容易，开店时的人员、采购到营业对尚是学生的他都是一道关卡。几乎每天晚上熬夜，巨大的压力没让他退缩，反而是愈战愈勇。随着业务扩展，叶文资做得最多时拥有四五家店。
左岸的员工大部分是在校学生。为什么会请师弟师妹？“因为我们学校的同学气质、心理素质比校外的学生好很多。而让学生在这里兼职，也是可以给他们一个自我表现的机会，锻炼下自己。”
在他的经验谈中，认为现在的创业虽然困难，但在其中可以学到很多东西，相比同龄人会成熟很多。
“创业不能是空想和空谈”
创业不是空想、空谈，而在于行动。叶文资说，创业的激情要建立于理性上，要知道自己能做什么，是否有能力做好，而更重要的是要把握住机会，“在机会面前有些人眼睁睁的看着、躲着又或者抓住又放了。真正的创业者应该牢牢地抓住。”
叶文资对未来的大学生创业市场很看好，他鼓励有志投身创业队伍的师弟师妹们说，一旦认定一条路，那就应该毅然走下去。
(照片由受访者提供)
