【南都】“素食委员”贺惠山呼吁<br>从领导开始，大家每周吃一天素

【南都】“素食委员”贺惠山呼吁
从领导开始，大家每周吃一天素

作者：刘黎霞信息来源：南都点击数：更新时间：2011-2-23

南都讯记者刘黎霞 广州领导能否带头“每周一素”？教育界别广州市政协委员贺惠山提交提案，建议为了低碳环保，广州市可效仿欧洲城市，倡导“每周吃一天素”，市领导们更应该少吃肉、多吃素。

政协委员贺惠山本人就是素食主义者。他在提案中写道：“建议广州市政府在广州倡导‘吃一天素’，包括每年两会期间安排两会代表吃素一天，使广州成为全国带头‘每周一素’的城市；此外，市领导可带头每周一素，用中华养生素宴招待国际来宾，展现中华饮食文化的风采。”

“设立素食日并非是独创，素有‘欧洲花城’之称的比利时根特市，其政府在2009年5月15日把每周星期四定为全民素食日”，贺惠山介绍道。他说，越来越多的研究显示，提倡素食是节能减排是最有效的措施。

（文/南方都市报记者刘黎霞）