“素味岭南”烹饪大赛圆满结束

作者：李翠容    信息来源：本站原创    点击数：    更新时间：2011-5-24

    岭南新闻网 5月14日上午，以“低碳生活，健康素食”为主题的“素味岭南”烹饪大赛，在学院东区绿园饭堂二楼举行。本次烹饪大赛是由岭南餐饮服务中心、集团发展研究所主办，岭南职院学生自律委员会膳食部承办，学生自律委员会、素食协会共同协办。集团副总裁、工会主席关婉勤、餐饮服务中心负责人贺世捷、副经理陆惠珍、素食馆负责人林逢进等担任本次大赛评委，自律会指导老师吴志坚、膳食部指导老师范良松以及部分工会老师出席了本次大赛。

 
岭南教育集团副总裁、工会主席关婉勤女士致开幕词

    据介绍，这次比赛旨在推广低碳环保的生活方式，倡导健康文明的饮食习惯，唤起师生们对地球环境、动物的关注，提出本次活动的口号“吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩”。参加本次比赛的选手有老师也有学生，总共38组选手，分为三轮进行比赛。在每一轮比赛过程中还穿插了有关素食、环保等内容的有奖问答环节，当然少不了节目表演和游戏环节，使得现场的选手和观众在比赛之余还能学习到相关的知识和感受比赛的乐趣。

 
嘉宾老师和学生一起品尝选手菜式

    经过评委老师们的评定，大赛分别决出了教师组一二三等奖、学生组一二三等奖以及优秀奖、创意奖，其中教师组一等奖由刑增威老师获得；林碧、陈勇洋一组同学获得学生组一等奖。嘉宾评委在颁奖仪式上对获奖的老师和学生颁发了证书及奖品，并让现场的老师和同学品尝了各位选手的菜式。

 
选手的特色菜式

    活动主办方表示，通过这次素食大赛，希望让广大师生更加体会到吃素食的意义，能够吃出营养，吃出健康。让素食的生活习惯，深入到岭南的每个师生中，也让师生了解素食、接受素食、宣传素食、亲近自然、顺应自然、敬畏自然。

（文/李翠容 图/杨恒 何峰 东豪 远琴）