一流的高职教育是“十三五”创新强校工程的重要组成部分，为响应广东教育“十三五”规划，努力使我院的高职教育整体实力显著增强，人才培养结构更加合理，人才培养质量全面提高，酒店类专业服务经济社会的发展水平明显提升，实现产教融合、校企合作人才培养的“广东模式”。2017年1月16日中午，受校企合作单位广州香雪国际酒店的邀请，经济管理学院何静院长、郎东梅副院长协同酒店管理专业教学团队一行前往该实习单位，实地参观一线实习岗位，并对工作在一线的14酒店管理专业学生进行慰问。
图1：广州香雪国际酒店领导与我院领导合影
“这里的工作环境和后勤保障非常到位，我们能学到很多，希望领导和老师们以后多多前来”实习于该酒店西餐厅部门的苏卓意如是说；“见到老师很激动，每年都能在这儿迎接师弟师妹前来实习，很开心，也很温暖”张广青同学如此感慨。该同学是我院与广州香雪国际酒店合作的第一批酒店实习生，自实习期间一直扎根于该实习单位，目前已成功晋级成为该酒店前厅部的部门主管，职业生涯发展顺利。
图2：部分实习生与我院领导和指导老师的合影
职业院校需要培养具有创新创业能力的高技能复合型人才，回顾几年来我院与广州香雪国际酒店的合作历程，广州香雪国际酒店公寓人力资源总监吴安静女士对此深表感慨，“现在的高职学生，其创新创业能力思维非常活跃，‘牛轧汤’微信销售等事件充分展现了当今高职学生的创新创业能力，相信岭南酒店管理专业的学生在接下来的实习和工作中会做的更好”，同时，吴总监对双方长久的合作意向提出了畅想。人力资源部主管周慧妍女士也对我院酒店管理专业实习的表现做出肯定。
图3：左，广州香雪国际酒店公寓总监吴安静；右，经济管理学院院长何静
积极响应高等教育“十三五”规划发展大局，深入推进我院校企合作发展、共同探讨酒店餐饮类创新创业教育改革，共建高水平校企实训教学平台是我们酒店管理专业未来的发展方向，相信在经济管理学院领导班子的大力支持下，我们酒店管理专业必将越走越好。
（图/许宝利、胡卫红 文/张晓菊）
