作为经济管理学院的品牌特色专业，酒店管理专业致力于培养“态度+知识+技能”的一专多能型的酒店管理人才，使酒管学生在掌握基础酒店知识的基础上，灵活运用前厅、餐饮、客房、茶艺、调酒、咖啡、人力资源管理、计调等专业相关的实训技能，培养新时代酒店新型人才。在专业实训的过程中，我们从大学第二学期就开始抓手。2017年3月16日，为迎接16级酒管学生在酒店专业实训基地（凤凰公寓）开展的第一次校内实训，经济管理学院何静院长协同凤凰公寓管理团队一行，对其进行了动员。
“凤凰公寓是我们酒店管理专业重要的实训平台，希望你们能够在大学第一个专业对口的实习岗位中得到锻炼、收获成长。从你们灿烂的笑容、你们昂扬的精神状态中，我看到了你们的期盼、看到了美好的明天。让我们携手共进，为‘一专多能’的学习目标努力，让我们的产教融合做到更好。”何静院长如是说。
本次动员得到了全体16级酒店管理专业学生的认可和赞许。在动员过程中，我们的学生认真听取各位老师和师兄师姐的分享，每个人都激情昂扬，拭目以待。
本次动员，我们邀请到了凤凰公寓管理团队王寿轩总经理、实习团队责任老师陈小思主管、酒店管理专业许宝利主任、经济管理学院督导刘斯林老师、酒店管理专业教师张晓菊老师和酒店管理协会的相关成员等。凤凰公寓陈小思主管就实习生注意事项和工作职责进行了详细的宣讲，并对本次实习生的到来表示热烈欢迎。
凤凰公寓的正常运营离不开酒店管理协会全体成员的真挚付出和热情参与，具体负责凤凰公寓学生实训工作安排（酒店管理协会）的谢巧瑶师姐，就学生们在凤凰公寓实训期间的见闻进行了分享，并对接下来的16级的师弟师妹进行鼓励和欢迎。
举，“一专多能”的旗；走，产教融合之路。酒店管理专业许宝利主任在动员大会结束后的点评中如是说：酒店管理专业的教学过程中，我们充分做到“三个课堂整合”的教育理念，即“第一课堂”专业基础理论教学、“第二课堂”的专业实训教学、“第三课堂”的专业实践学习，让这三个课堂彼此支撑、互相合作，为“一专多能”的人才培养目标保驾护航。
文/张晓菊，图/酒店管理协会
