清远校区旅游酒店实训室为经济管理学院酒店管理专业的专业实训场所，该实训场所预开设课程有《茶艺美学赏析》、《茶文化与茶艺表演》、《品饮茶艺技能专题训练》、《创新茶艺专题训练》、《茶叶感官审评与质检》等茶文化、茶艺表演相关课程，同时辅助开展酒店管理专业外形塑造、形体礼仪、服务礼仪等相关课程的开展。

图1：茶艺实训室形体训练见习区

图2：茶艺实训室茶叶感官审评见习区

图3：茶艺实训室品饮见习区

图4：茶艺实训室书画见习区

图5：茶艺实训室琴艺见习区

图6：茶艺实训室书画指导老师《岭南功夫茶艺·前奏》赏析

图7：手抄《茶经》版即将上墙

图8：茶艺实训室责任人：国家二级茶艺师、二级评茶师张晓菊老师

截止目前，清远校区茶艺实训室已初见成效，先后独立或辅助开展《创新茶艺专题训练》、《品饮茶艺专题训练》、《工艺花草茶专题训练》等全校性博雅教育课程，全面开放茶艺接待与对外服务工作。自2016年3月投入使用至今，已先后服务人次近两千，日均人流量超50余人。其中，每周一至周五晚18:00-23:00的均有来自各专业的岭南师生前来学茶品茶，每周六日也可依需要公开对外义务服务。

诚邀各位师生莅临指导，共享岭南茶饮文化。

（图文/张晓菊）