医药健康学院举行第二届岭南凉茶文化节开幕式暨植物功能饮料制作大赛

    医药健康学院于5月31日下午在医药健康学院实验大楼310举行了第二届岭南凉茶文化节开幕式暨植物功能饮料制作大赛。医药健康学院李岩副院长、药学科技协会指导老师许友毅出席了本次开幕式并担任评委，与会人员还有医药健康学院部分老师及参赛选手代表。

                                                                                    （比赛现场）
　　李岩副院长首先致开幕词，她说，本次凉茶文化节延续了第一届凉茶文化节的成功经验，并尝试部分比赛由学生筹划组织，目的在于发挥学生的组织协调才能，而此次植物功能饮料制作大赛及凉茶服务之星大赛就是全权交予凉茶基地和药协科技协会的学生负责策划举行的。其次，进一步加强学生理论与实践相互融合的技能，号召学生掌握科学的方法和理念，调动创新思维，用心制作独具特色的凉茶作品。

                                                          （为老师派送凉茶）

                                            （向校领导介绍凉茶功效）
　　据悉，此次比赛共有14组参赛选手，除了要求参赛选手褒制自配药材的凉茶外，还要制作宣传海报，到学校的风情街、图书馆、绿色办公楼和学务楼邀请老师和学生品尝并为其作品打分。最值得一提的是，凉茶服务之星大赛还包括网络投票环节，充分体现比赛的公平公开性。在比赛过程中，参赛者都熟练地煎煮凉茶，褒好的凉茶无论是烹饪，制作成品，推销凉茶等各个环节都体现出团队的合作精神与其坚持不懈的态度 ，展现出药学学子认真严谨的学习态度和刻苦钻研精神。             
　　
　　                 （图/潘志宏  文/王秋月、许碧琴）