2016年12月4日，2016年广东省高等职业院校技能大赛暨2017年全国职业院校技能大赛高职组广东省选拔赛“农产品质量安全检测”赛项落下帷幕。此次大赛由广东省教育厅主办，广东农工商职业技术学院承办，广东省农科院农产品质量安全与标准研究中心、广东省农产品质量安全监督所、广东省兽药饲料质量检验所、广东农药检定所协办。来自全省19所高职院校的选手参加了比赛。

图一开幕式

经过多次挑选，我院选拔出15级食品营养与检测专业班的吴冬妮、骆文金和15级生物制药专业的许伟铭3名学生代表学校参加本次大赛。经过激烈角逐，获得了三等奖一项（茶叶中重金属含量检测项目）的良好成绩，蔬菜中农药残留检测和兽禽肉中兽药残留检测两个项目也比往年成绩有了大幅度提高。这也是我院历年来参加该项赛事取得的最佳成绩。

图二、图三选手和指导老师合影

在备战大赛过程中，医药健康学院杨凤琼常务副院长、李研副院长、崔淑莲主任、杨燕雄助理等领导高度重视、认真组织；在赛前的一个多月时间里，食品营养与检测教研室的杨水莲老师、柳又琳老师对参赛选手进行有计划有步骤的强化训练，提高选手的专业知识和操作技能。
本次大赛是一次检验食品营养与检测专业学生专业技能水平的盛会，为本专业学生提供了一个展示自我的舞台，开拓了他们的视野，展示了他们的职业技能，丰富了他们的学习生活。同时促进了我院与兄弟院校间的横向交流与沟通。

图4 比赛现场

近两年来，食品营养与检测教研室的老师们在“农产品质量安全检测”引领下对相关专业课程如《食品理化检测技术》、《食品营养成分检测技术》、《食品掺伪检验技术》、《食品检验综合技能实训》、《农产品质量检测技术》等课程的内容选取、课程的组织实施、课程的评价方法等方面进行改革，积极探索职业技能大赛与常规教学相结合的具体措施，调动学生的积极性，促进学生自主学习和培养学生的创新能力。经过不断的教学改革，相信食品营养与检测专业学生在该赛事中能再创辉煌！

文字、图片：杨水莲