学生在讨论课题

2012年3月份，在风景优美的岭南湖畔，茶艺馆正式营业。茶香袅袅，琴韵悠悠之中，忙碌着一群特殊的学生，他们有的在服务顾客，有的在清扫卫生，有的在调查访问，有的在“品茶论道”。这是管理学院人力资源管理专业的学生以茶艺馆为顶岗实习基地，开展《学期项目：管理岗位顶岗实习》课程的学习。

本次顶岗实习采取“带着课题顶岗实践”的教学方式。为了使教学与茶艺馆的经营相得益彰，本课程在实施方面进行了精心设计。同学们先是组建培训团队，由学生担任培训师在老师的指导下为全班同学提供《茶知识》、《茶艺师技能》培训，为顶岗实习做好知识和技能上的准备。之后各小组承接一个人力资源管理相关课题，包括茶艺馆组织结构设计与定岗定编，岗位说明书的编制，规章制度的拟订，招聘方案设计，培训计划制订与培训实施，绩效管理方案的设计，薪酬方案设计，员工手册的制作等。每次课程安排三个小组在茶艺馆的相关岗位上实践，从事清洁、服务、收银、招聘、培训等具体工作；其他小组则进行课题方面的岗位调查、讨论等学习活动。同学们在顶岗实习过程中完成的课题成果将提交给茶艺馆，供管理人员参考。    

通过在茶艺馆顶岗实习，同学们一方面可以深入体验经济组织的营运管理工作，积累工作经验，另一方面将所学理论知识运用于实践，尝试为实习单位提供人力资源管理方面的解决方案，这种理论和实践高度融合的教学方式获得了同学们的好评。