12月24日，管理学院李旭穗院长、卢莹老师带队参加在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆举行2010广东茶艺师职业技能大赛决赛，16名管理学院学子以精湛的冲泡技艺及亮丽的形象一举夺得个人赛银奖、专业表演团队银奖、优秀组织奖等七项大奖，满载而归。

第十一届广州国际茶文化节、2010中国(广州)国际茶业博览会于12月23～26日在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆举行。广东茶艺师职业技能大赛历来是广州茶博会的重头戏之一，也是国内最受关注的行业赛事之一。本届大赛全国各地从事茶艺工作的团体和个人有近200人参加决赛，是继2006年以来参赛人数最多茶艺比赛，吸引了来自各大高校的茶艺爱好者前来参赛。管理学院及协会茶文化协会，共派出四个团体专业茶艺表演队和两个个人专业茶艺表演代表共16名同学进行参赛。

这16名管理学院学子在赛场上精湛的冲泡技艺及亮丽的形象给在场的评委和嘉宾留下了深刻的印象。她们将一杯杯溢满茶香与花香的清茶，奉给来自世界各地的参会朋友，成为茶博会上一道亮丽的风景。评委或嘉宾接过一杯杯经过大家精心冲泡的香茶时，闻茶香，品茶味，纷纷点头赞叹。经过出色的表现和紧张的比赛角逐，08酒店管理1班梁翠瑜同学获得个人赛的银奖，梁紫珊同学获得个人赛的铜奖。在团体赛方面，更是创造了广东岭南职业技术学院在茶艺师职业技能大赛中有史以来最辉煌的成绩，所有的团体表演队均夺彩而归，08酒店管理专业茶艺表演队获得团体银奖，10酒店管理专业茶艺表演团队、茶文化协会的茶艺表演团队均获得团体铜奖。管理学院的表演队的出色表演，也赢得了全场评委的肯定，管理学院获得茶艺表演团队铜奖和“优秀组织奖”。