酒店综合技能大赛是我院酒店管理专业的专项技能竞赛综合赛事，该赛事由服务礼仪、西餐摆台、鸡尾酒调制等专业酒店技能竞技组成。该赛事自开设以来，已顺利开办两届，今年为该项赛事的第三年，于2015年11月27日在清远校区崇礼楼酒店管理专业实训室内顺利开展。
本次赛事直接参与的酒店管理专业任课老师由许宝利主任、刘斯林督导和优秀酒店指导老师胡卫红讲师，后勤跟进与辅导老师有酒管鸡尾酒调制老师黎海燕老师和茶艺老师张晓菊。本次大赛共选出优秀酒店技能手6人，分别是14酒店管理专业的林淑婷，梁玮瑾，丁佩佩，王莉苹，麦瑞珍，郑润等。
赛事现场
