“四课一制”是我校博雅教育的基本格局。其中，“新生博雅文训课程”、“国学经典早读课程”、“博雅类公共选修课程”和“博雅拓展课程”是我校博雅教育中的“四课”，其“一制”则为各书院协助开设的“导师制小课堂”模式。他们彼此合作，共同架构出“四课一制”的博雅课程布局。
酒店管理专业作为经济管理专业的重要一支，积极参与我校博雅课程的开设与指导工作。先后开设周期性固定课程的《品饮茶艺技能训练》、《创新茶艺技能训练》等两类三个班级的授课内容，同时开设短期《“走进茶山、领略茶韵”校外茶山拓展训练》、《工艺花茶赏析》、《玻璃杯茶艺》、《礼仪之邦舞蹈练习》等短期博雅课程。
图1：《创新茶艺技能训练》授课现场
图2：《创新茶艺技能训练》授课现场B
图3：《创新茶艺技能训练》授课现场A
图4：《创新茶艺技能训练》授课现场B
图6：《工艺花茶》授课现场B
