依托酒店管理专业和清远校区凤凰公寓的实际情况，开设专业酒店管理专业团队筹建工作。组建人员以2014级酒店管理和2015级酒店管理专业校内学生为主就，成立以酒店管理专业为依托的“酒店管理专业团队”。

本次筹建参与人员由酒店管理专业许宝利主任、胡卫红老师、刘斯林老师、张晓菊老师，凤凰公寓长期工作一线的14级酒店管理专业苏卓意同学，以及15级酒店管理专业1班和2班的谢巧瑶等六名同学。

图1：“酒店管理团队”筹建初期会议A

图2：“酒店管理团队”筹建初期会议B

酒店管理专业团队筹建的目的在于：1实践学习酒店客房服务、前厅服务、日常行政服务等与酒店管理专业核心技能课程相配合的酒店技能实训工作，提升个人酒店专业技能，塑造酒店职业人的职业素养。2.真正实现高职院校学生“工学交替”，丰富参与人员的校园文化生活；从工作中，体验生活；从职场中，提升人际交际能力。3.团队相关人士能够真正融入凤凰公寓管理阶层，承担凤凰公寓日常管理教学工作。4.依托凤凰公寓，实地开展客房服务、日常客服（前台接待）等产教研结合所体现的教学教研工作；5.依托凤凰公寓的有力平台，探索校内外酒店创新创业机遇和可行性探索。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。新型发展需创意，创新创业建辉煌。酒店管理专业全体师生在创新创业的道路上，漫漫求索，为营造更好的创新创业氛围一直努力。

（图/15酒店管理专业学生，文/张晓菊）