李旭穗院长和优秀实习生合影
李院长讲话
校领导、院领导给优秀实习生颁奖并合影
“六个月的酒店实习，占了我们大学生涯的六分之一的时光，既辛苦又充实还伴着成长的喜悦，我以图片回顾的形式为大家解说”，5月20日，管理学院09涉外酒店管理班实习总结暨表彰大会在一教1601课室举行，吸引了09级、10级的旅游酒店专业的一百多名同学参加。岭南职院郧建国副校长，管理学院李旭穗院长、院长助理易丹华、旅游酒店教研室全体教师，以及学生实习所在酒店（外商大酒店、嘉逸国际酒店）的代表也出席了实习总结表彰大会。
“范可欣同学是在礼宾部做接待工作，除了在酒店内完成接待工作，偶尔还要去机场接机、到客运站去接车等，虽然工作比较奔波，但能接触来之不同地方的客人，自然而然人际关系和随机应变的能力也会随之增强”，“前台工作要会用英语进行日常交流，交易会的时候，还有平时也会遇到一些外国的旅行团，都必须用英语沟通的，因此学习英语是非常重要的”，“如果客人认可你的工作表现，一般还可以收到小费，这也是对我们工作的一个肯定噢！”……两个酒店的实习代表陈小慧、徐素斌同学边通过屏幕展示相册边进行旁白解说，一一再现了同学们的实习经历。
除了实习相册，09涉外酒店管理班的同学们还通过实习生访谈、酒店工作情景剧、分享实习喜悦、大合唱等多个环节来向观众再现了他们顶岗实习期间的工作和生活情况。访谈过程中的相互交流实习中感悟与学习，并现场和10级师弟师妹的互动，为今年下半年要去酒店实习的10酒店班解答困惑。
在情景剧中，同学们也真实再现了“顾客喝醉闹事”等突发事件的应急处理，逼真搞笑的表演让现场观众捧腹大笑之余，也感受到同学们在实习工作中的艰辛付出，及感受到他们已经在实战经验中具备了应有专业素养、学会各个岗位的工作技巧。
同学们谈到由开始实习时受到批评到慢慢虚心请教，不断要求自己提高，到后来热情服务而受到顾客的称赞，喜悦之情流溢于表。酒店按照惯例都会举办一些员工歌唱比赛，运动会，园游会和年底迎春晚会等等。“六个月的实习，你会遇到很多无法预料的事。一开始接触工作，难免会遇到很多不顺心的事，但不用怕，学习如何处理好突发的事件可以很好的锻炼你的应变能力，还可以加强你的忍耐性。”徐素斌说。在嘉逸国际酒店实习的林映纯等7位同学有幸被挑选参加嘉逸集团2011年迎春晚会,在工作之余用了一个多月进行排练，最终精彩的竹竿舞表演获得亚军的优秀成绩，同学们也在现场把这个节目与所有师生分享。
随后，校领导、院领导和实习酒店的嘉宾代表一起为优秀实习生颁发优秀实习生证书，共有20名同学获得优秀实习生称号。会上，郧副校长充分肯定09酒店的同学在实习中取得成绩，还勉励同学们要继续学好外语，把专业素养培养好，把专业知识学好。管理学院李旭穗院长则大力赞扬了09酒店总结大会的形式新颖，并和现场的所有同学分享了实习中该有的心态以及解决酒店实习中突发事件的技巧，激励了10涉外酒店班的学生向师兄师姐学习，把涉外酒店管理的精神继续传承下去，并且发扬光大。（文/许宝利 邱秋云 图/李家豪 ）
