管理学院11级酒店管理班在广州香雪国际酒店公寓、广东外商大酒店和广州嘉逸国际酒店三家酒店为期半年的顶岗实习工作于2014年1月9日圆满结束。

作为实习指导老师看着同学们在各个岗位点滴的成长，满满的收获，为学生们的的出色表现甚为欣慰和感动：

1.实习让同学们变成工作中的能工巧匠

同学们此次实习的岗位主要集中在中西餐厅、前厅、客房等酒店相关部门，刚到酒店时，同学们无论从动手操作能力和熟练程度都存在很大的缺陷，通过半年的实习工作，同学们已成长成为酒店各个部门的中坚力量，如在外商大酒店客房部实习的刘晓东、金博坚工作认真刻苦，实习期间每天能完成16—18间客房的清洁工作，受到客房部管理人员的一致好评；嘉逸国际酒店礼宾部的邱麟杰、陈锦辉、梁嘉裕等多位同学因为实习期间表现突出，曾得到礼宾部经理的强烈挽留；广州香雪国际酒店公寓的韩玉璠、吴伟庭、蒋秋然等多位同学实习期间表现积极，酒店人事部吴经理曾多次与我院领导沟通想把这批实习都留下来，到目前为止已有8位同学实习结束后留在酒店工作.

2.实习让同学们变得更加自信

刚到酒店实习时，很多同学对自身能力缺乏自信。经过短暂的适应期后，同学们无论是在动手操作能力方面还是在自信的提高方面都有质的飞跃。实习期间很多同学成为各个部门的骨干员工，有的同学在实习期间已成为酒店的基层管理者，通过此次实习为同学们建立了强大的自信心，为以后进入社会提供了很大的帮助。

3.实习让同学们增强了团队协作精神

半年的实习生活，让我看到这个班级的团队协作精神。如在来往酒店行李的搬运工作、男同学主动接送晚归的女同学、男同学主动承担体力劳动工作、不同酒店实习生之间的关心与问候，无不体现出班级之间的团队协作精神。

4.实习激发了同学们吃苦耐劳的精神

此次实习，班上部分同学分配到工作任务相对比较重的部门，同学们一直默默地坚守自己的岗位，没有一位同学因工作辛苦想调到其他部门去实习，值得表扬的有吕锐、李慧珊、杨士濠等同学，他们在客房部工作兢兢业业，深得酒店部门领导的肯定；保安部的刘小乐、林丽娜等同学，为了不耽误正常实习带伤上班，这种敬业精神让我感动。

通过本次顶岗实习，学生们不仅丰富了专业知识，提升了专业技能和职业素养，认识了自己的优势和劣势，同时也为思考今后的人生，规划自己的未来打下了坚实的基础，创造了有利的条件，可谓满载而归。