为加大我院技术技能型人才培养力度，提升职业技术技能训练水平，酒店管理专业学生在学院领导班子的大力支持及教研室主任许宝利老师的带领下，积极参与由广东省人力资源和社会保障厅主办、广东省调酒与品酒鉴赏协会承办的“2014年广东省调酒师职业技能大赛”，并于2014年8月28日在广州珀丽酒店举行的决赛中取得大赛一等奖的佳绩。

本次技能竞赛是广东省开展的调酒技能竞赛项目，由广东省人力资源和社会保障厅等单位主办，参赛选手共计189位，多数是广东省调酒行业的技术能手，如来自索菲特大酒店的林彦祺等。管理学院2012级酒店管理1班梁泳茵同学获得本次大赛的一等奖，这是酒店管理专业参加该项竞赛获得的历史最好成绩。更可喜的是梁泳茵同学作为广东赛区的前十名，可以代表广东参加在香港举办的调酒师竞赛。

本次技能大赛以调酒师（三级）国家职业标准为依据，参赛选手进行了理论知识和鸡尾酒调制两项比拼。酒店管理专业梁泳茵同学在比赛中的表现，不仅得到了现场评委的赞许和认可，还得到了广东省调酒与品酒鉴赏协会会长徐利国老师的亲自点评和指导，这也是对管理学院酒店管理专业学生技术技能培养的认可。岭南职院的学生能够在大赛中脱颖而出，充分展示了管理学院酒店管理专业的学生风采。

期待酒店管理专业在今后的竞赛中更加出彩。

（图/梁泳茵，文/许宝利）