2015年10月16日-18日,广东岭南职业技术学院经济管理学院酒店管理专业组茶艺老师张晓菊携同国家一级评茶师原和雅茶叶有限公司陈千盛老师、茶学硕士庄茶工作室吴春兰老师和庄茶工作室负责人梁志欢先生,共同前往广东省最高峰清远市阳山第一峰的广东阳山县第一峰茶业有限公司探寻海拔1000米的原生态古茶树、原始森林植被中生长的高海拔茶花采制工艺以及茶艺素材选集制作素材。

图1：广东阳山县第一峰茶业有限公司茶场制茶样

图2：茶艺老师在海拔800米左右的茶山采摘茶花

图3：第一峰茶艺教学素材采集

为支持和深入开展岭南茶艺教学工作，岭南茶艺在经济管理学院各领导的大力支持和协助下，由茶艺老师带头深入广东省各大茶区开展教学素材采集工作，本次采集第一站就选在了广东省最高峰海拔1902米的阳山第一峰。经现场考察与学习，已认知广东茶叶的最高分布区域及生长态势，这对后期的茶艺教学起到很大的帮助。

图文/张晓菊